青森 ブランド豚肉（銘柄豚）長谷川の自然熟成豚の特徴
自家配合による薬品（ホルモン剤、抗生物質など）投与なしの安全で安心して食べられる肉です
通常より長く飼育し、放牧と同様の扱いをして、肉質、味などは昔の味を思い起こす、コクのあるおいしい豚肉です
発酵菌を培養し、炭、木酢をフル活用した豚肉です
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青森 ブランド豚肉（銘柄豚）長谷川の自然熟成豚の生産・出荷など
名称：長谷川自然牧場(株)
代表者：長谷川 光司
所在地：青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字北浮田30
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字北浮田30
電話：0173-72-6579
FAX：0173-72-3180
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青森 ブランド豚肉（銘柄豚）長谷川の自然熟成豚の処理及び出荷など
主なと畜場：十和田食肉センター
主な処理場：自社
年間出荷頭数： 800〜960頭
主な販売窓口：伊藤ハム、十和田ミート
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青森 ブランド豚肉（銘柄豚）長谷川の自然熟成豚 豚の品種または交雑種交配様式
（ランドレース♀×大ヨークシャー♂）♀×デュロック♂
青森 ブランド豚肉（銘柄豚）長谷川の自然熟成豚の飼育管理の方法
出荷日数：300日齢
出荷体重：110ｋｇ
飼料基準：自家配合飼料
