山形県 ブランド豚肉（銘柄豚）平牧三元豚の特徴
独自品種（ランドレース×デュロック）×バークシャーを中心とした自社規格豚
大麦配合の低カロリー飼料による長期肥育により、熟成された味わいを実現。飼料も食味アップと安全性（PHF、NON-GMO）に配慮した植物性の指定配合飼料を使用
肉のキメが細かく、歯ごたえのあるもち豚。脂肪が白く甘い。他契約産地飼料用米を与えて育てた「こめ育ち豚」
究極のツナ モンマルシェ
山形県 ブランド豚肉（銘柄豚）平牧三元豚の生産・出荷など
名称：株式会社 平田牧場
代表者：新田 喜七
所在地：山形県酒田市みずほ2-17-8
山形県酒田市みずほ2-17-8
電話：0234-22-8612
FAX：0234-22-8603
山形県 ブランド豚肉（銘柄豚）平牧三元豚の処理及び出荷など
主なと畜場：庄内食肉流通センター
主な処理場：自社工場および提携工場
年間出荷頭数： 140000頭
主な販売窓口：ー
山形県 ブランド豚肉（銘柄豚）平牧三元豚 豚の品種または交雑種交配様式
♀（♀ランドレース×♂ディロック）×♂バークシャー、♀（♀ランドレース×♂大ヨークシャー）×♂バークシャー、♀（♀ランドレース×♂大ヨークシャー）×♂ディロック
山形県 ブランド豚肉（銘柄豚）平牧三元豚の飼育管理の方法
出荷日数：180〜200日齢
出荷体重：105〜110ｋｇ
飼料基準：指定配合飼料
