千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県 ダイヤモンドポークの特徴
純粋ヨークシャー種に千葉県産さつまいもなどのいも類を混ぜた飼料を給与することで、本来この豚が持っているヨクのあるうまみにききがかかってきた。
脂身の良さがより一層の輝きを放つようになりました。その輝きが宝石のダイヤモンドをイメージさせるため「ダイヤモンドポーク」と命名しました。
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千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県 ダイヤモンドポークの生産・出荷など
名称：千葉ヨーク振興協議会
代表者：高橋秋男
所在地：千葉市中央区新千葉3-2-6
千葉市中央区新千葉3-2-6
電話：043-245-7381
FAX：043-246-2547
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県 ダイヤモンドポークの処理及び出荷など
主なと畜場：千葉県食肉公社
主な処理場：同上
年間出荷頭数： 600頭
主な販売窓口：東総食肉センター
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県 ダイヤモンドポーク 豚の品種または交雑種交配様式
ヨークシャー
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県 ダイヤモンドポークの飼育管理の方法
出荷日数：180日齢
出荷体重：115ｋｇ
飼料基準：千葉県産さつまいも配合飼料