千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県産美味豚の特徴
豚本来の味わいを引き出すべく、高品質なでんぷん類を多く含んだ原料を給与することで、臭みがなく、脂肪はほんのり甘い食味に仕上がります。
また保水性に優れ、焼いてもうま味が逃げることなく、肉に詰まったままなので非常にジューシーな味わいを堪能できます。
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千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県産美味豚の生産・出荷など
名称：（株)中島商店
代表者：中島登 代表取締役社長
所在地：千葉県富里市七栄 532-88
千葉県富里市七栄 532-88
電話：0476-93-4329
FAX：0476-92-1929
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県産美味豚の処理及び出荷など
主なと畜場：印旛食肉センター
主な処理場：同上
年間出荷頭数： 6000頭
主な販売窓口：ビッグミート中村
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県産美味豚 豚の品種または交雑種交配様式
(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）千葉県産美味豚の飼育管理の方法
出荷日数：180日齢
出荷体重：75kg（枝肉ベース）ｋｇ
飼料基準：中部飼料美味豚専用配合飼料