埼玉県 ブランド豚肉（銘柄豚）小江戸黒豚の特徴
・さつまいも、パン、牛乳など飼料原料を白完 ン、牛乳など飼料原料を自家配合することにより、黒豚の持つうま味(脂の甘さなど）最大限に引き出すように大切に育てています。
・衛生面でも埼玉県優良生産農場の認定を受けています。
埼玉県 ブランド豚肉（銘柄豚）小江戸黒豚の生産・出荷など
名称：(有）大野農場
代表者：大野賢司
所在地：埼玉県川越市谷中27
埼玉県川越市谷中27
電話：049-226-0861
FAX：同上
埼玉県 ブランド豚肉（銘柄豚）小江戸黒豚の処理及び出荷など
主なと畜場：熊谷食肉センター
主な処理場：セーケン商事
年間出荷頭数： 1200頭
主な販売窓口：萩原畜産
埼玉県 ブランド豚肉（銘柄豚）小江戸黒豚 豚の品種または交雑種交配様式
バークシャー
埼玉県 ブランド豚肉（銘柄豚）小江戸黒豚の飼育管理の方法
出荷日数：250日齢
出荷体重：110ｋｇ
飼料基準：抗生物質など無添加