群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚) 奥利根もち豚の特徴
・JA利根沼管内の生産者が、動物性飼料を排除し、穀類に麦類を多く含む肥育専用飼料を給与して生産して
いる地域銘柄豚で、きめが細かく、肉の締まりが良く、保水性に優れ、軟らかく風味のある豚肉です。
・地域銘柄豚としてJA、会員が自ら販売を行うほか、県内外の食肉店で販売をしています。
群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚) 奥利根もち豚の生産・出荷など
名称:奥利根もち豚研究会
代表者:吉沢 和男 会長
所在地:群馬県利根郡川場村生品6-1
群馬県利根郡川場村生品6-1
電話:0278-23-0170
FAX:0278-23-0297
群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚) 奥利根もち豚の処理及び出荷など
主なと畜場:群馬県食肉市場
主な処理場:同上
年間出荷頭数: 2500頭
主な販売窓口:群馬ミート・大地を守る会、ミートコンパニオン、らでぃっしゅぼーや
群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚) 奥利根もち豚 豚の品種または交雑種交配様式
(ランドレース × ヨークシャー)× デュロック
群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚) 奥利根もち豚の飼育管理の方法
出荷日数:180日齢
出荷体重:103~124kg
飼料基準:銘柄豚専用飼料を生後120日前後から出荷まで与える