茨城 ブランド豚肉(銘柄豚)

茨城県 ブランド豚肉奥久慈ポーク

茨城県 ブランド豚肉(銘柄豚)奥久慈ポークの特徴

配合飼料に黒麹菌、乳酸菌、EM菌などでトリプル発酵させた飼料を給与(特に黒麹でかもしたもろみを与えることによりアミノ酸サイクル、クエン酸サイクルなどが良質な肉質の生産に影響を与えています)
発酵食品を食べて育った奥久慈ポークは健康で病気になりにくいプレミアムな肉質です。
農場はHACCP指定されており、平成26年に取得
究極のツナ モンマルシェ

茨城県 ブランド豚肉(銘柄豚)奥久慈ポークの生産・出荷など

名称:有限会社久慈ピッグファーム

代表者:鈴木 一美

所在地:茨城県常陸大宮市久隆31

茨城県常陸大宮市久隆31

電話:0295-57-9229

FAX:0295-57-9229

 

創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

こだわり食材のモンマルシェ

茨城県 ブランド豚肉(銘柄豚)奥久慈ポークの処理及び出荷など

主なと畜場:土浦食肉協同組合

主な処理場:同上

年間出荷頭数: 16000頭

主な販売窓口:野口商店

茨城県 ブランド豚肉(銘柄豚)奥久慈ポーク 豚の品種または交雑種交配様式

♀(♀ランドレース×♂大ヨークシャー)×♂ディロック

茨城県 ブランド豚肉(銘柄豚)奥久慈ポークの飼育管理の方法

出荷日数:180日齢

出荷体重:115kg

飼料基準:配合飼料および発酵エコフィード。黒麹、乳酸菌、EM菌、黒麹もろみ

こだわり食材のモンマルシェ

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