山形 ブランド豚肉(銘柄豚)

山形県 ブランド豚肉平牧金華豚

山形県 ブランド豚肉(銘柄豚)平牧金華豚の特徴

中華高級食材「金華ハム」で知られる金華地区の在来種「金華豚」純粋種を独自の育種、肥育技術で改良
豚肉とは思えない格段の違いを実感できる優れた肉質、芳醇な味わいを持つ。脂肪はしっとりとしていて、とても甘みがあり、肉質は絹のようにキメが細かくうまみが詰まっている
飼料も食味アップと安全性(PHFNON-GMO)に配慮した植物性の指定配合飼料を使用。他契約産地飼料用米を与え育てた「こめ育ち豚」
究極のツナ モンマルシェ

山形県 ブランド豚肉(銘柄豚)平牧金華豚の生産・出荷など

名称:株式会社 平田牧場

代表者:新田 喜七

所在地:山形県酒田市みずほ2-17-8

山形県酒田市みずほ2-17-8

電話:0234-22-8612

FAX:0234-22-8603

 

創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

こだわり食材のモンマルシェ

山形県 ブランド豚肉(銘柄豚)平牧金華豚の処理及び出荷など

主なと畜場:庄内食肉流通センター

主な処理場:自社工場

年間出荷頭数: 13000頭

主な販売窓口:ー

山形県 ブランド豚肉(銘柄豚)平牧金華豚 豚の品種または交雑種交配様式

金華豚交配種(♀ランドレース×♂ディロック×♀金華豚)

山形県 ブランド豚肉(銘柄豚)平牧金華豚の飼育管理の方法

出荷日数:210日齢

出荷体重:90~100kg

飼料基準:指定配合飼料

こだわり食材のモンマルシェ

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