山形県 ブランド豚肉庄内ヨーク三元豚

山形県　ブランド豚肉（銘柄豚）庄内ヨーク三元豚の特徴

希少性の高い「中ヨークシャー種」の交配により豚肉の繊維がきめ細かく、甘みとコクのある豚肉です。
専用飼料の給与により風味がよく、しっとりとした脂肪質と味わい深い肉質が特徴です。
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究極のツナ モンマルシェ

山形県　ブランド豚肉（銘柄豚）庄内ヨーク三元豚の生産・出荷など

名称：全農山形県本部

代表者：鈴木　英和　県本部長

所在地：山形県東田川郡庄内町家根合字中荒田21-2

電話：0234-45-0455

FAX：0234-45-0525

 

創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

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山形県　ブランド豚肉（銘柄豚）庄内ヨーク三元豚の処理及び出荷など

主なと畜場：庄内食肉流通センター

主な処理場：同上

年間出荷頭数： 2500頭

主な販売窓口：あり

山形県　ブランド豚肉（銘柄豚）庄内ヨーク三元豚 豚の品種または交雑種交配様式

♀（♀ランドレース×♂大ヨークシャー）×♂中ヨークシャー

山形県　ブランド豚肉（銘柄豚）庄内ヨーク三元豚の飼育管理の方法

出荷日数：200〜210日齢

出荷体重：110ｋｇ

飼料基準：生後120日齢以降、指定配合飼料

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