茨城県 ブランド豚肉奥久慈ポーク

茨城県　ブランド豚肉（銘柄豚）奥久慈ポークの特徴

配合飼料に黒麹菌、乳酸菌、EM菌などでトリプル発酵させた飼料を給与（特に黒麹でかもしたもろみを与えることによりアミノ酸サイクル、クエン酸サイクルなどが良質な肉質の生産に影響を与えています）
発酵食品を食べて育った奥久慈ポークは健康で病気になりにくいプレミアムな肉質です。
農場はHACCP指定されており、平成26年に取得
究極のツナ モンマルシェ

茨城県　ブランド豚肉（銘柄豚）奥久慈ポークの生産・出荷など

名称：有限会社久慈ピッグファーム

代表者：鈴木　一美

所在地：茨城県常陸大宮市久隆31

電話：0295-57-9229

FAX：0295-57-9229

 

創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

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茨城県　ブランド豚肉（銘柄豚）奥久慈ポークの処理及び出荷など

主なと畜場：土浦食肉協同組合

主な処理場：同上

年間出荷頭数： 16000頭

主な販売窓口：野口商店

茨城県　ブランド豚肉（銘柄豚）奥久慈ポーク 豚の品種または交雑種交配様式

♀（♀ランドレース×♂大ヨークシャー）×♂ディロック

茨城県　ブランド豚肉（銘柄豚）奥久慈ポークの飼育管理の方法

出荷日数：180日齢

出荷体重：115ｋｇ

飼料基準：配合飼料および発酵エコフィード。黒麹、乳酸菌、EM菌、黒麹もろみ

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