群馬県 ブランド豚肉（銘柄豚）下仁田ホークの特徴
・飼料用原料の内容が明確で、とうもろこしと大豆粕に重点を置いた自家配合飼料を給与。
・(大ヨークシャーメランドレース)×デュロックの三元交配で優秀な系統を選抜し、統一した品種を育成。
・赤身が多く、脂質も良くて風味ある「もち豚」を年間を通じて均一に生産。 ・とくに脂肪の色が適度に交雑していて、シマリの良いのが特徴。
群馬県 ブランド豚肉（銘柄豚）下仁田ホークの生産・出荷など
名称：下仁田ミート(株)
代表者：上原正
所在地：群馬県安中市鷺宮3624
群馬県安中市鷺宮3624
電話：027-382-2521
FAX：027-382-2486
群馬県 ブランド豚肉（銘柄豚）下仁田ホークの処理及び出荷など
主なと畜場：北毛ミートセンター
主な処理場：同上
年間出荷頭数： 30000頭
主な販売窓口：ー
群馬県 ブランド豚肉（銘柄豚）下仁田ホーク 豚の品種または交雑種交配様式
(大ヨークシャー × ランドレース)× デュロック
群馬県 ブランド豚肉（銘柄豚）下仁田ホークの飼育管理の方法
出荷日数：180日齢
出荷体重：115ｋｇ
飼料基準：:独自の飼料基準に基づく