群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚)和豚もちぶたの特徴
・きめ細かく、滑らかで自然のしまりがある。
・脂肪はツヤがある白で、口に入れたとき、あっさりして甘みがある。
・豚特有の臭みがなく、保水性に優れ、日持ちがよい。
群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚)和豚もちぶたの生産・出荷など
名称:グローバルピッグファーム(株)
代表者:木村幸雄
所在地:群馬県渋川市北橘町上新田800
電話:0279-52-3753
FAX:0279-52-3579
群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚)和豚もちぶたの処理及び出荷など
主なと畜場:神奈川食肉センター、しばたパッカーズ
主な処理場:同上
年間出荷頭数: 518000頭
主な販売窓口:日本ベストミート、マツイフーズ、肉の片山、丸神食品、マルサ新田屋ほか
群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚)和豚もちぶた 豚の品種または交雑種交配様式
GPクイーン × GPキング=(ランドレース × 大ヨークシャー)× デュロック (雄)
群馬県 ブランド豚肉(銘柄豚)和豚もちぶたの飼育管理の方法
出荷日数:150~180日齢
出荷体重:115~125kg
飼料基準:当社給餌基準に基づき、必須アミノ酸を中心にバランスを重視した自家配合