千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）バナナポークの特徴
・バナナポークは、フィリピン産のバナナクラッシャー、パウダーを肥育飼料に混ぜ、特別配合したものを使用ています。
・これにより脂肪融点が低くさっぱりし、肉質が軟らかく、脂身の甘さが増し、は臭がなく、うま味成分を構成するアミノ酸成分が多く含まれ、違いのわかる豚肉です。
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千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）バナナポークの生産・出荷など
名称：日本畜産振興㈱
代表者：安藤貴子 代表取締役社長
所在地：茨城県取手市長兵衛新田 238-8
茨城県取手市長兵衛新田 238-8
電話：0297-73-2901
FAX：0297-74-2983
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）バナナポークの処理及び出荷など
主なと畜場：日本畜産振興（取手食肉センター）
主な処理場：同上
年間出荷頭数： 1,200～1,300頭
主な販売窓口：丸大ミート関西、ゼンショク、イシフーズ
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）バナナポーク 豚の品種または交雑種交配様式
(ランドレース × 大ヨークシャー)×デュロック
千葉 ブランド豚肉（銘柄豚）バナナポークの飼育管理の方法
出荷日数：180日齢
出荷体重：100ｋｇ
飼料基準：肥育用飼料にバナナクラッシャー、パウダーを混ぜた特別配合を出荷前2カ月間与える