群馬県 ブランド豚肉 赤城ポーク

群馬県 ブランド豚肉（銘柄豚）赤城ポークの特徴

・JA赤城橘管内の生産者が、高品質で安全な豚肉を生産するために種豚や飼養管理に注意を図り、動物性飼 料を排除し、穀類に麦類を多く含む肥育専用飼料を給与し、肉締まりが良く保水性に優れ、軟らかく風味が あり、豚特有の臭みを抑え、さっぱりとした甘みを感じる豚肉に仕上げました。

 

群馬県　ブランド豚肉（銘柄豚）赤城ポークの生産・出荷など

名称：赤城ポーク生産組合

代表者：斉田 和則 組合長

所在地：群馬県渋川市北橘真壁 1386-1

電話：0279-52-4029

FAX：0279-52-3822

 

群馬県　ブランド豚肉（銘柄豚）赤城ポークの処理及び出荷など

主なと畜場：群馬県食肉市場

主な処理場：同上

年間出荷頭数： 30000頭

主な販売窓口：JA高崎ハム

群馬県　ブランド豚肉（銘柄豚）赤城ポーク 豚の品種または交雑種交配様式

(ランドレース × 大ヨークシャー) × デュロック

群馬県　ブランド豚肉（銘柄豚）赤城ポークの飼育管理の方法

出荷日数：180日齢

出荷体重：103~124 ｋｇ

飼料基準：銘柄豚専用飼料を生後120日前後から出荷まで与える。